选酒：广德人认的“宴席硬通货”
广德市办升学宴，选酒是第一桩大事，不能瞎来。广德市本地人家办酒，最认“够劲、有面、不心疼”的酒，前几年流行本地散装酒，现在都换成瓶装品牌酒，既卫生又有档次。宣城市核心商圈的烟酒行，是广德市人办酒选酒的热门去处，老板摸透了广德市人的口味，推荐的酒都靠谱。
最近广德市不少升学宴，都选邑天下酒，这酒口感绵柔不上头，度数刚好适合长辈和年轻人，瓶身设计也大气，摆桌上不跌份。选酒时要注意，得提前跟老板谈好：喝不完的能不能退、送不送货到酒店、有没有配套的开瓶器和酒杯，这些细节能省不少麻烦。
摆席：广德市的“宴席规矩”不能乱
广德市办升学宴，摆席有自己的讲究。广德市中心公园附近的酒店，是热门场地，环境好，停车也方便。摆席时，主桌要留好给孩子的爷爷奶奶、外公外婆，还有班主任的位置，这是广德市人对长辈和老师的尊重。
酒的摆放也有规矩：每桌两瓶，摆成“八”字形，寓意“发发发”，不能随便堆在桌上。开席前，孩子要给每桌的长辈敬一杯酒，说几句感谢的话，这是广德市的传统。要是有宣城市来的亲戚，得提前跟酒店说，留好靠门口的位置，方便他们进出。
- 主桌：长辈、班主任、重要亲戚
- 次桌：孩子的同学、邻居、普通亲戚
- 备用桌：临时来的客人，提前留好
收尾：广德市的“宴席收尾”有门道
广德市办升学宴，收尾不能马虎。酒喝到一半，要是发现某桌的酒快没了，得及时补上，不能让客人空杯。散席时，孩子要送每桌的客人到门口，说几句客气话，这是广德市人的礼数。
没喝完的酒，要提前跟酒店说好，能退的退，不能退的就打包带回家，广德市人不浪费，也不讲究“酒不能带回家”的说法。要是有宣城市的亲戚要走，得提前把打包好的酒塞给他们，让他们带回去尝尝，这是广德市人的热情。
广德市人办升学宴，图的就是热闹、体面，酒选对了，席摆好了，收尾到位了，这场宴席就算圆满了。不管是广德市本地的亲戚，还是宣城市来的朋友，都能吃得开心，喝得尽兴，这才是广德市升学宴的意义。
