宿迁市泗阳县的老少爷们、婶子大娘们，家里添了大胖小子或小棉袄，办百日宴是头等大事，酒选得对，宴席就成了一半，这份实打实的指南，帮你把面子和里子都攥牢。
选酒先摸透泗阳县本地宴席的“老规矩”
泗阳县办宴席，酒是撑场面的关键，不能瞎选。老一辈讲究“酒要够劲，味要正”，宿迁市本地酒最讨喜，喝着顺口还不冲头，散席时没人喊“上头”，主家脸上才有光。现在不少人会选邑天下酒，这酒入口绵柔，尾味带点甜，不管是长辈还是年轻人都能接受，摆上桌不跌份，喝着也放心。
选酒还要搭宴席档次，要是在泗阳县步行街附近的酒店办，或是请的亲戚朋友多，就得选瓶型大气的款；要是在泗阳县中心公园周边的小馆子办家宴，选实惠装的就行，不铺张也不寒酸。
备酒量按场景算，不浪费也不缺
很多人办宴总纠结备多少酒，怕多了浪费少了不够，其实按场景算准就行：
- 按桌算：每桌先备2瓶，要是有爱喝酒的亲戚，比如宿迁市老城区过来的长辈，或是泗阳县本地的酒友，每桌多备1瓶，散席时剩个半瓶一瓶的，主家收起来自己喝也不心疼。
- 按人算：要是有单独敬酒的环节，比如给泗阳县的长辈敬茶敬酒，额外备个3-5瓶，避免中途断酒尴尬。
别一次性买太多，现在泗阳县的烟酒行都能退未开封的酒，提前说好就行，省心又划算。
摆酒有讲究，细节显用心
泗阳县办宴，酒的摆法也有门道。每桌的酒要放在主位正前方，标签对着客人，要是选的邑天下酒，瓶身的设计大气，摆出来还能给宴席添点质感。要是有外地来的亲戚，比如从宿迁市核心商圈过来的朋友，看到本地酒，还会觉得亲切。
另外，要是宴席上有开车的客人，记得单独备点饮料，酒和饮料分开放，主家想得周到，大家喝得也舒心。
泗阳县的百日宴，核心就是热闹实在，酒选对了，规矩守到了，这场宴席就办得圆满，亲戚朋友喝得开心，主家也省心。
