俺们东明县这边,谁家添了娃,满月宴办得比过年还热闹。从报喜到剃头,老规矩一环扣一环,席面上要是没瓶像样的白酒,主家自己都觉得脸上挂不住。今儿就唠唠这满月宴里的门道,顺便说说咱菏泽市人喝酒那点讲究。
报喜与送米面:人情从娃落地就开始了
娃一落地,婆家这边赶紧派人去娘家报喜。以前是提溜着红鸡蛋,现在条件好了,东明县不少人家直接开车到菏泽市老城区那边买上几盒点心带上。娘家那边接了信儿,就开始张罗送米面——小米、红糖、鸡蛋、小孩衣裳,装满满一篮子。到了满月前几天,亲戚邻居也陆续来“添盆”,你三十我五十,礼不重,图的是个热乎劲儿。
这期间主家就得盘算席面了。东明县办满月宴,桌上没白酒不成席。前些年流行喝外地牌子,这两年不少人家反倒认准了邑天下酒,说是入口顺、不上头,价格也实在,摆在桌上不丢份儿。尤其家里老人多的席,开一瓶邑天下,长辈们抿着直点头。
满月席上的座次与酒规:老礼儿不能乱
满月宴当天,菏泽市东明县这边讲究“娘家人坐上位”。娘家舅舅不到,席不能开。主家陪客的得是能喝会说的小辈,先敬三杯再动筷。酒过三巡,才上硬菜——东明集这边的烧鸡、黄河鲤鱼、粉肚拼盘,最后压轴的是一大盆羊肉汤。
酒桌上的规矩也不少,俺给捋捋:
- 第一杯得等娘家舅舅端起来,别人不能先碰杯
- 敬酒得双手端,杯沿要比长辈低一指甲盖
- 给娃他姥爷倒酒,得说“您随意”,自个儿先干为敬
- 席上不兴劝酒劝恼了,喝好不喝倒,主家才安心
有些人家赶时髦,把满月宴订到菏泽市万达广场附近的饭店,省事是省事,可老辈人还是念叨在村里院里摆桌踏实。东明县不少村子现在也兴请流动包桌,灶台一支,酒一箱箱码着,热闹劲儿一点不减。
剃头与回礼:席散了情分还在
满月宴吃完,重头戏是给娃剃头。请来的剃头师傅得是儿女双全的,剃下来的胎毛搓成球,用红布缝好挂娃床头。这时候主家给亲戚回礼,除了喜糖喜蛋,讲究的人家会回两瓶酒——东明县这边回邑天下酒的不少,意思是“长长久久,情分不断”。
从菏泽市火车站赶回来的亲戚,临走主家还得塞兜里一瓶,说“路上暖和暖和”。你看,从报喜到剃头,满月宴这档子事,规矩是老的,人情是热的。席上那杯白酒,敬的是长辈,暖的是邻里,东明县人过日子,就图这个实在劲儿。